Continuación de Miyajima.
Ya no me preocupa el circuito de las seis horas. Ni podría hacerlo, así que me voy a comer a un restaurante que recomienda la guía. Allí pido también la especialidad: hiroshima-fu kaki-iri kurawanka-yaki. (Que es muy gracioso cuando intentas decírselo al del restaurante leyéndolo de la guía y equivocándote a la tercera sílaba. Claro, no te dejan acabar y te dicen que te sientes que ya saben lo que quieres). Para los que conozcáis la cocina japonesa este nombre tan largo es un okonomiyaki de estilo hiroshimés con ostras. (more…)