El sol es…

 En la cadena de hoteles donde nos alojamos tienen un mismo tipo de desayuno con algunas variantes que no sé si serán locales, regionales o por casualidad. Y además suelen variar algunos platos cada día. Lo que sí hemos detectado es que aquí gustan mucho los boniatos. También son distintos los clientes de fin de semana que los que hay los días laborables. Lee el resto de esta entrada »

Ante tantas dudas con los helados acudí a mi amigo Hiro para consultarle la terminología.
Resulta que “kaki” significa rallado o laminado y “gori” helado. Así que para él estaba claro: “Kakigori: “Shaved ice with syrup over it”. Y para sacarme de dudas insiste: “Kakigori es un término genérico que todo japonés conoce”. Por ello cada vez que yo le decía al camarero sobre la carta si aquél era “kakigori” me decía que sí, que lo era y yo quedaba como un idiota: le preguntaba si un “helado” era un “helado”. Y me deja un enlace para aclarármelo. Si quieres echa una ojeada para ver “kakigoris” que, como verás, son un montón de hielo picado con un jarabe por encima. Lee el resto de esta entrada »

Es la capital de la provincia (prefectura) del mismo nombre y la gran ciudad que está más al sur de todo Japón y tiene algo más de 600 mil habitantes, así como Zaragoza, aunque no hayas oído hablar nunca de ella hasta ahora.
Parece que en las encuestas que realizan a nivel nacional es la ciudad elegida como la más agradable para vivir (cosa que no ocurre con Zaragoza) y uno de sus personajes estrella, Sakamoto Ryoma, fue elegido en el 2009 como la segunda figura política más “edificante”, siendo Lincoln el primero. Claro que el señor Sakamoto vivió de 1836 a 1867. Es como si en España eligiésemos a Gustavo Adolfo Bécquer, coetáneo del kagoshimés, pues vivió de 1836 a 1870.
El otro punto importante es el cercano volcán de Sakurajima, todavía activo y del que dicen que tiene pequeñas erupciones a lo largo de todo el año. Lee el resto de esta entrada »