El sol es…

 En la cadena de hoteles donde nos alojamos tienen un mismo tipo de desayuno con algunas variantes que no sé si serán locales, regionales o por casualidad. Y además suelen variar algunos platos cada día. Lo que sí hemos detectado es que aquí gustan mucho los boniatos. También son distintos los clientes de fin de semana que los que hay los días laborables. (more…)

Ante tantas dudas con los helados acudí a mi amigo Hiro para consultarle la terminología.
Resulta que “kaki” significa rallado o laminado y “gori” helado. Así que para él estaba claro: “Kakigori: “Shaved ice with syrup over it”. Y para sacarme de dudas insiste: “Kakigori es un término genérico que todo japonés conoce”. Por ello cada vez que yo le decía al camarero sobre la carta si aquél era “kakigori” me decía que sí, que lo era y yo quedaba como un idiota: le preguntaba si un “helado” era un “helado”. Y me deja un enlace para aclarármelo. Si quieres echa una ojeada para ver “kakigoris” que, como verás, son un montón de hielo picado con un jarabe por encima. (more…)