Hoy he vuelto a desayunar al estilo japonés; ya soy “casi” un experto. Ayer le pregunté a la señora posadera que tenía que hacer con las tiras pequeñas de nori que me ponían y que yo siempre rompía en trocitos encima del arroz. Como no la entendía entró en la cocina y salió con un cuenco con arroz y un trocito de alga en un plato. Y me lo hizo allí delante para que lo aprendiera. Pero si no sabes comer con palillos no pidas desayuno japonés. O mejor: no vengas. En ninguno de los restaurantes en que he comido hasta ahora me han puesto otra cosa diferente que palillos. (more…)
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