El sol es…

La mayoría del té consumido en la India es de Assam. Su presentación es de un té de grano pequeñito, casi como de café molido algo grueso. Se llama CTC y es el que habitualmente se hace con leche. Las plantaciones se llaman por su nombre seguido de «Tea Estate». Algunas tienen un pequeño negocio hotelero que, por lo que la guía dice, deben ser como esos «hoteles con encanto» que se utilizan en España para las bodas de plata o para seducciones ocasionales. Vaya, como picaderos de lujo. Estos creo que no, que son mas estilo mansión del imperio británico. Además llegar hasta aquí no es de «seducción ocasional».
A diferencia de otras plantaciones indias como Darjeeling o Nilgiri, que son colinas, estas son mas o menos llanas pero con todas las plantas perfectamente cuidadas y uniformes. (more…)