Leí El País del pasado domingo con cierto detenimiento y la cabeza me llevó a una mala correlación. En el Semanal el chef Adúriz decía: «Una equilibrada papilla basta para alimentarnos correctamente. Entonces, ¿para qué emplear esfuerzo y recursos en acometer experiencias tan laboriosas y costosas?» Se refería a la gastronomía que podría entrar en el epígrafe de lo lujoso aunque creo que no desdeñaba la cocina casera de cierto nivel.
Luego en una página interior del periódico leí que una solicitada actriz «critica a la derecha, lucha por la etnia gitana y es vegetariana» y he caído en lo de la papilla que cuando no es equilibrada y tiene nutrientes que no ligan bien o que no tienen que ir necesariamente juntos nos alimenta mal. Claro que es sólo un titular, sin esfuerzo ni recursos, pero ¿es eso lo más destacable de la «solicitada actriz»? o toca vender alcachofas; digo alcachofas porque, para mí, es la reina de lo vegetal no el tofu de nuestros conversos.
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